Gastronomie
12 kilos perdus en 15 jours : voici l’envers du décor pour les végétariens en France
12 kilos perdus en 15 jours : la désillusion végétarienne en France, ou l’art de survivre avec des salades, de l’eau et trois paquets d’amandes… Le choc calorique : de retour de l’empire de la viande Passer quinze jours en France quand on est végétarien (et en prime, sobre), c’est comme partir pour un trek ... Read more
Ni frites ni purée : la méthode suédoise qui rend les pommes de terre irrésistibles
Ni frites ni purée : la méthode suédoise qui rend les pommes de terre irrésistibles Ah, la pomme de terre. Star incontestée des assiettes à travers la planète, on la croit avoir tout vu : en gratin réconfortant, en purée doudou, vapeur pour la bonne conscience, sautée (pour le côté sportif du poignet), ou, bien ... Read more
31 % moins de prise de poids : voici pourquoi les noix font fondre la graisse
31 % moins de prise de poids : voici pourquoi les noix font fondre la graisse Noix : le faux-ennemi du régime ? Démêlons le vrai du gras À première vue, manger des noix pour ne pas grossir, c’est un peu comme espérer maigrir en dormant sur une baguette : difficile à croire ! Avec 50 à 60 % de matières ... Read more
Ni régime strict ni restriction : voici le moment clé pour manger et mincir selon la science
Ni régime strict ni restriction : ce que l’horloge interne nous apprend pour manger et mincir Et si l’heure de votre repas comptait davantage que ce que vous mettez dans votre assiette ? Oubliez un instant les injonctions à compter les calories ou à bannir les gâteaux dès la rentrée : la science s’intéresse désormais ... Read more
Ni temps de repos ni complications : la recette express pour des crêpes moelleuses à la minute
Ni temps de repos ni complications : la recette express pour des crêpes moelleuses à la minute Envie subite de crêpes ? Marre d’attendre que la pâte daigne reposer pendant que votre gourmandise s’impatiente ? Bonne nouvelle : voici la recette qui balaie enfin ces deux obstacles ! Simple, efficace, et surtout, ultra-rapide. Préparez-vous à ... Read more
Ni cuisson ni rinçage : ce geste élimine vraiment le danger des pommes de terre germées
Ni cuisson ni rinçage : le vrai geste qui élimine le danger des pommes de terre germées Vous venez de dénicher au fond de votre cuisine une pomme de terre en version « Look Frankenstein », décorée d’yeux et de germes biscornus ? Avant de la condamner d’un geste dramatique à la poubelle, détendez-vous : la grande ... Read more
Voici les 10 aliments à éviter absolument si vous voulez un ventre plat
Voici les 10 aliments à éviter absolument si vous voulez un ventre plat Qui n’a jamais regretté ce dernier petit four lors d’un apéritif, juste au moment où il faut desserrer la ceinture ? En fin de journée ou après un repas copieux, le ventre qui gonfle n’est pas une fatalité : en choisissant soigneusement ... Read more
8 idées renversantes pour transformer vos coquillettes en plats ultra gourmands
Renaissance gourmande : les coquillettes comme vous ne les avez jamais goûtées Ah, les coquillettes… Rien que leur nom suffit à faire surgir des souvenirs d’enfance, une assiette fumante, le parfum du beurre fondu et cette simplicité qui fait chavirer petits et grands. Mais avouons-le : on les relègue trop souvent au rang de plat ... Read more
500 ml de bière : la quantité à ne jamais dépasser pour perdre du poids selon la science
L’alcool et la perte de poids : mariage impossible ou pas ? On entend souvent dire que siffler un petit verre anéantit tout espoir de voir la balance descendre. Pourtant, contrairement à ce qu’on pourrait penser, l’alcool n’est pas forcément incompatible avec la perte de poids. Il suffirait de miser sur la modération (oui, celle ... Read more
50% de ballonnements en moins : cette banane méconnue élimine la graisse du ventre
La banane : l’atout secret pour un ventre plat Oubliez les baies exotiques, les graines de la dernière mode ou les jus imprononçables… Le véritable champion de la minceur squatte discrètement votre corbeille à fruits. Eh oui, la banane, victime de son image passe-partout, cache bien son jeu et mérite amplement de rejoindre votre table si ... Read more
