Gastronomie
L’eau hors du podium : voici les 5 vraies boissons les plus hydratantes selon la science
L’eau, ce nectar universel, serait-elle… surcotée ? Oubliez tout ce que votre grand-mère vous a appris sur la bonne vieille carafe ! Selon la science, elle ne décroche même pas la médaille d’or quand on parle d’hydratation. Prêt à voir votre vision du grand-glou-glou bouleversée ? Découvrons ensemble le véritable podium des boissons les plus ... Read more
Ni sport intense ni régime strict : ces astuces font fondre la graisse abdominale en un temps record
Envie de retrouver un ventre plat sans suer sang et eau en salle de sport ni dire adieu à tous les plaisirs de la table ? Bonne nouvelle : des astuces existent pour déloger la graisse abdominale rapidement et facilement, et sans régime draconien ! On passe en revue les solutions qui fonctionnent, pour retrouver ... Read more
Oeufs, lait, café : ces aliments détruisent leur goût si vous les congelez
Ah, le congélateur… Notre fidèle allié contre le gaspillage… ou redoutable saboteur du plaisir gustatif ! Armé(e) de vos sacs fraîcheur et de votre bonne volonté, vous rêvez parfois d’emprisonner tout ce qui traîne pour « plus tard ». Mais attention, certains aliments, s’ils subissent les affres du froid polaire, n’en sortiront jamais indemnes. Ouvrez ... Read more
Congeler son pain sans précaution expose à des bactéries dangereuses pour la santé
Peu d’aliments font autant l’unanimité : le pain, sous toutes ses formes, accompagne la vie des Français au quotidien. Mais derrière la simplicité d’un morceau de baguette congelée se cachent quelques petites embûches dont il vaut mieux être averti… Congeler son pain : un geste anodin… qui ne l’est pas tant Qu’on l’aime nature, de campagne ou ... Read more
12 kilos perdus en 15 jours : voici l’envers du décor pour les végétariens en France
12 kilos perdus en 15 jours : la désillusion végétarienne en France, ou l’art de survivre avec des salades, de l’eau et trois paquets d’amandes… Le choc calorique : de retour de l’empire de la viande Passer quinze jours en France quand on est végétarien (et en prime, sobre), c’est comme partir pour un trek ... Read more
Ni frites ni purée : la méthode suédoise qui rend les pommes de terre irrésistibles
Ni frites ni purée : la méthode suédoise qui rend les pommes de terre irrésistibles Ah, la pomme de terre. Star incontestée des assiettes à travers la planète, on la croit avoir tout vu : en gratin réconfortant, en purée doudou, vapeur pour la bonne conscience, sautée (pour le côté sportif du poignet), ou, bien ... Read more
31 % moins de prise de poids : voici pourquoi les noix font fondre la graisse
31 % moins de prise de poids : voici pourquoi les noix font fondre la graisse Noix : le faux-ennemi du régime ? Démêlons le vrai du gras À première vue, manger des noix pour ne pas grossir, c’est un peu comme espérer maigrir en dormant sur une baguette : difficile à croire ! Avec 50 à 60 % de matières ... Read more
Ni régime strict ni restriction : voici le moment clé pour manger et mincir selon la science
Ni régime strict ni restriction : ce que l’horloge interne nous apprend pour manger et mincir Et si l’heure de votre repas comptait davantage que ce que vous mettez dans votre assiette ? Oubliez un instant les injonctions à compter les calories ou à bannir les gâteaux dès la rentrée : la science s’intéresse désormais ... Read more
Ni temps de repos ni complications : la recette express pour des crêpes moelleuses à la minute
Ni temps de repos ni complications : la recette express pour des crêpes moelleuses à la minute Envie subite de crêpes ? Marre d’attendre que la pâte daigne reposer pendant que votre gourmandise s’impatiente ? Bonne nouvelle : voici la recette qui balaie enfin ces deux obstacles ! Simple, efficace, et surtout, ultra-rapide. Préparez-vous à ... Read more
Ni cuisson ni rinçage : ce geste élimine vraiment le danger des pommes de terre germées
Ni cuisson ni rinçage : le vrai geste qui élimine le danger des pommes de terre germées Vous venez de dénicher au fond de votre cuisine une pomme de terre en version « Look Frankenstein », décorée d’yeux et de germes biscornus ? Avant de la condamner d’un geste dramatique à la poubelle, détendez-vous : la grande ... Read more
