Gastronomie
5 ingrédients seulement : voici la recette secrète du fondant au chocolat ultra facile
Croquez dans un nuage chocolaté avec LA recette fondant au chocolat, signée Pierre Hermé : seulement 5 ingrédients, pour un dessert inratable qui sublime chaque occasion. Un goûter rapide ? Un anniversaire pressé ? Un repas à conclure sur une touche divine ? Nul besoin de courir au supermarché ou d’avoir un diplôme en pâtisserie : la magie opère avec ... Read more
Plus de café et de thé à 40 ans : moins de fragilité physique en vieillissant
Vous pensiez que votre petite tasse de café du matin ou votre thé fumant étaient juste là pour vous réveiller ? Détrompez-vous : il semblerait que ces plaisirs quotidiens aient des vertus bien plus durables, d’après une récente étude menée à Singapour. La clé : boire plus de café ou de thé autour de 40 ans pourrait réduire ... Read more
Ni sucre ni lait : ajoutez ces gouttes d’eau pour un café aux arômes décuplés
Ni sucre ni lait : découvrez le secret inattendu pour décupler les arômes de votre café dès le matin ! Loin d’un énième gadget ou d’un guide à rallonge, une simple astuce scientifique risque de faire basculer votre routine espresso… et votre palais vous dira merci ! Des grains robustes aux arômes capiteux : la ... Read more
53% de risque en plus : boire trop de café rétrécit le cerveau selon l’étude
Prenez un instant avant d’engloutir votre sixième expresso : une nouvelle étude australienne met un sérieux coup de frein sur la machine à café. Car si la boisson noire a parfois bonne presse, on ne pourra pas dire qu’on n’était pas prévenus… Café : boisson miracle ou faux-ami du cerveau ? Entre celles et ceux qui ... Read more
16% de risque en moins de décès : l’heure précise à laquelle boire votre café selon la science
Le café : champion incontesté et plein de vertus En effet, plusieurs études ont révélé : Des effets bénéfiques sur la mémoire, Un coup de pouce pour le cœur, Un rôle dans la prévention du diabète, à condition de ne pas y noyer des montagnes de sucre ! Mais l’actualité scientifique nous offre aujourd’hui un nouvel éclairage ... Read more
12 semaines avec ce fruit : la graisse du ventre fondrait selon la science
12 semaines avec ce fruit : la graisse du ventre fondrait selon la science (et non, ce n’est pas une ruse marketing de la part de guacamoliers anonymes !) Elle s’installe ni vue ni connue, s’accumule insidieusement, puis devient l’ennemie numéro un de bien des ventres et de quelques ceintures : la fameuse graisse viscérale. Si vous pensiez ... Read more
Ni trop de sucre ni beurre en excès : les cookies secrets qui rendent tout le monde accro
Les secrets (presque) bien gardés des cookies qui font sensation Si vous êtes du genre à harceler gentiment votre pâtissier préféré pour « la recette magique des cookies moelleux », rassurez-vous : vous n’êtes pas seul(e) ! Il a fallu « 1555999 demandes » pour que la recette tant attendue des cookies de Cyril Lignac voit enfin le jour sur le ... Read more
Voici la recette grecque glacée qui fait fondre tous les accros au café cet été
Quand le thermomètre s’affole et que votre traditionnel cappuccino tout chaud ne vous fait plus d’effet (sauf peut-être vous transformer en fontaine), il est temps de passer en mode estival. Et cet été, il y a un breuvage venu tout droit de Grèce qui fait fondre d’envie tous les aficionados de café : le fameux ... Read more
94/100 sur Yuka : voici les trois poudres au chocolat les plus saines
Vous pensiez que le chocolat chaud au petit-déjeuner de vos enfants était l’option gourmande et innocente par excellence ? Détrompez-vous ! Si beaucoup de poudres chocolatées s’invitent dans nos placards, la plupart cachent bien leur jeu, entre excès de sucres et additifs douteux. Heureusement, il existe des options à la fois saines et savoureuses, validées ... Read more
